11 Mart 2012

KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN


Bir süredir hazırladığım bu blogun yayınını başlatacağım tarihin özel bir gün olmasını istedim. Doğum günü olacaktı blogumun. Bir doğum olayı nasıl bir emek istiyorsa, burada paylaştığım çalışmalar da düşünce, yaratıcılık ve emeğin ürünleriydi. O sebeple en uygun tarih, çok özel ve anlamlı bir gün olan 8 Mart DÜNYA EMEKÇİ KADINLAR GÜNÜ olmalıydı. Yani bugün 08 Mart 2012.

Kadına; şiddet, tecavüz ve haksızlığın olmadığı bir güne uyanacağımız umuduyla tüm dünya kadınlarının bu günü kutlu olsun.

Merhaba
          Hello
              Hallo
                    Salve
                         Aloha
                             Salutti
                                  Seavas
                                         Bonjour
                                            Geia sou
                                                  Bonos dies
                                                         こんにちは (Konnichi wa)
                                                               Werte marda

07 Mart 2012

8 MART REÇELLERİM

İsmini duyunca merak ettiniz tabi. 
Aslında Portakal Kabuğu Reçeli ve Kivi Reçelinden başka bir şey değil:) 
8 Mart 2010 Dünya Kadınlar Günü ile ilgili anıları olduğu için böyle adlandırdım.

Kermes-8 Mart 2010
Önce hikayesini özetleyeyim:
2 yıl önceydi. Kdz.Ereğli Kent Konseyi Kadın Meclisi bu özel günde 3-4 gün sürecek bir  kermes düzenliyordu. Mecliste görev yapan arkadaşım benim de kermese katılmamı rica etti. Daha önce böyle bir etkinliğe katılmadığım için tereddüt ettim sonra katılmaya karar verdim. Bazı örgülerim ve bu reçellerimle  katılımda bulundum.

Ancak satılacağını ümit etmediğim için her ikisinden de 2,5 kg hazırladım. Fotoğraftaki gibi 12 ad. olarak sundum. Satılmazsa bile evde kullanılabilecek bir miktardı. Ancak kermesin açılışından 3 saat sonra reçeller tükenmişti. Tabi doğal şeker kullanıp, herhangi bir tatlandırıcı, kıvam artırıcı ve koruyucu gibi katkı maddesi kullanılmadan yapılan ev reçeli olunca rağbet görmüştü. Artık sipariş vermeye başladılar. Başıma tatlı bir dert aldığımın farkında değildim, sipariş alma tamamlanana kadar. Toplam sipariş 10 kg. Portakal kabuğu reçeli, 9 kg. Kivi reçeli olmak üzere 19 kg. idi. Gündüz kermeste, akşam reçel yapmakla dolu dolu 1 hafta sonunda siparişler yerlerine ulaştı. Mutlu bir yorgunluk vardı. Maddi getirisinden çok, aldığım beğeniler ile manevi tatmini çok yüksekti. Hatta kermes kapanışında beni tanımayan bir grup bayan benden habersiz bir şekilde, kermesin kritiğini yaparken sürekli reçellerden bahsediyorlardı. Yani arkamdan konuşuyorlardı:) Bu bile beni mutlu etmeye yetti. O günlerde, bu mutluluk bana anti-depresan bir ilaç gibi oldu.

Kermese katılmamdaki diğer bir sebep ise "Kadın İsterse" sözünü kanıtlamaktı.

Portakal Kabuğu Reçeli
Portakal Kabuğu reçelinin tarifini internetten bir kaç siteden aldım. Çeşitli tarifleri kendime göre harmanlayıp bir deneme yaptıktan sonra, eksik olan yönlerini tespit edip bazı ilaveler ile damak zevkime göre kendi ölçüme kavuşturdum. 4 yıldır yaptığım bu reçel, lezzeti açısından favori reçellerimin en başında yer alır. 

Bu reçelin yapım aşamalarını fotoğraflayarak, tarifini ilerleyen günlerde sizlerle paylaşacağım.
   
KİVİ REÇELİ
İlk denemem, iş yerinden bir arkadaşımızın bahçesinde yetiştirmeye başladığı ilk ürün kiviler ile 2006 yılında oldu. Tadına bakmamız için getirdiği kivilerden bazıları çok küçük ve sertti. Yenecek gibi değildi. Ben de atmamasını bana vermesini istedim. Çok şaşırmıştı. Ne yapacağımı bilmiyordu.

O zamana kadar hiç kivi reçeli duymamıştım ama neden olmasın diyerek, yaptığım diğer benzer meyvelerin reçellerinin tarifini kiviye uygulayarak ilk denememi yaptım ve kivinin sahibine tattırdım. Çok beğeni aldı. O yıldan beri bu reçel de favorilerim arasındadır. Vişne reçeli gibi ekşi reçel sevenler için  lezzeti harika. Gelelim tarifine :)

Kivi Reçeli
Malzemeler:
1 kg. Kivi (Kabukları soyulmuş haldeki ağırlık)
1 kg. Toz şeker
1/2 yarım limon

Yapılışı:
Kiviler yıkanıp kabukları soyulur, ufak ufak doğranır. Çelik bir tencereye bir sıra kivi, bir sıra şeker, bir sıra kivi, bir sıra şeker olarak yerleştirilir ve bir gece bekletilir. Ertesi gün hiç su koymadan kaynatmaya başlanır. Arada bir üzerine çıkan çekirdekler bir süzgeç yardımıyla alınır. (İsteğe göre alınmayabilir de ama alınırsa reçel görünümü daha duru oluyor.) Kıvamına gelince yarım limonun suyu da ilave edilerek bir taşım daha kaynatılır. Metal kapaklı kavanoza sıcak olarak konulup ters çevrilir. Yarım saatte bir kavanoz düzeltilip ters çevrilir. Bu işlem reçel içindeki meyve tanelerinin dibe çökmemesi, homojen olması içindir.

Öneriler: Kivinin sert olması tercih edilir. Reçelde meyveler tane tane ve diri  olur. Yumuşak kivi kaynarken taneleri dağılır, marmelat gibi bir görünüm alır.

Ayrıca soyduğumuz kabukları atmıyoruz. Kurutup saklıyoruz. Ben Ihlamur gibi bitki çayı yaparken bir miktar kurutulmuş kivi kabuğu, bir miktar kurutulmuş elma kabuğu ilave ediyorum. Vitamin ve lezzet için.

Afiyet olsun.



MAKYAJ ÇANTASI DÜZENLEME

Bu tip küçük makyaj çantaları ne kadar düzenlesek te,  kısa zamanda karma karışık olur. Acele işimiz olduğunda da içinde aradığımızı bir türlü bulamayız.
Bunun için, yarım metre kadar pijama lastiği de denilen şerit lastiği, fotoğraflarda görüldüğü gibi kapak ve yan tarafına çeşitli aralıklarla diktim. Kapak kısmına kalem ve ince fırçalar için dar aralıklar bırakarak diktim. Yan tarafına da akabilecek krem ve malzeme için geniş aralıklar bırakarak diktim. Bu dikişleri elde yaptım. Makine ile de dikilebilir. 



Benim için çok kullanışlı oldu. Aradığım her şey yerli  yerinde :)

          

05 Mart 2012

AYAKKABI YENİLEME


Süet ve deri karışımı ayakkabımın, zamanla derinin süet ile birleştiği yerde yıpranmalar meydana geldi. Ayakkabımın diğer tarafları yepyeni idi.  
Uygun bir sutaşı bularak birleşim yerine yapıştırdım. 
Ayakkabımı hala kullanıyorum.

CEVİZ KABUĞUNDAN OYUNCAK YELKENLİ

Cevizler tepesinden bir bıçak yardımı ile parçalanmadan ikiye ayrılır. Çiçekçilerin kullandığı telaya benzer kağıtlar (ıslanınca bir şey olmuyor) resimdeki gibi yelken bezi şeklinde  kesilerek bir kürdana ortasından yapıştırılır. En ucuna da bayrak şeklinde bir parça yapıştırılarak kürdan cevizin tam ortasına yapıştırılır.


Cevizin üzerine suda çıkmayan bir kalem ile istediğiniz isim yazılır. Ben burada cam üzerine yazı yazan bir kalem kullandım. 
Derin bir kaba veya tepsiye su koyularak çocuğunuzun oynaması için hazır hale getirilir. İsterseniz saç kurutma makinesi ile hafif rüzgar verebilirsiniz. Ama bu çocuklar için uygun olmaz sanırım.
Bu projemi 24.12.2009 tarihinde Derya Baykal'a gönderdim ve 25.12.2009 tarihinde programında (Show TV) yayınlandı. 


03 Mart 2012

CEVİZ KABUĞUNDAN MUMLUK


Atık mumlardan ya da satın alınacak parafinden yapılabilecek bu mum atık mumlardan yapılmıştır. Atık mumlar metal bir kap içinde benmari usulü (içinde su olan bir kap içine oturtularak ateş üzerinde ısıtılma) ile önce sıvılaştırılır. Daha sonra ceviz kabuğu içine dökülür. Pamuk ipliği erimiş muma batırılarak gerekli uzunlukta ceviz kabuğu içine yerleştirilir bir saç tokası yardımıyla dik durması sağlanır ve donması beklenir. Mum yandığında ceviz kabuğu da yanmasın diye ben bunu bir şamdandaki suya koymayı uygun buldum. Şamdandaki suyu da evdeki kırmızı renkli kalem ucu ile renklerdim. Şamdan daha güzel süslenebilir.

Bu mumlardan çok sayıda yapılıp geniş cam bir kap içinde de kullanılabilir. (Başka formlarda mum yapımında Parafin kullanıldığında içine bir miktar da stearin eklenirse mumun akmadan yandığını duydum ama henüz denemedim.)


Bu projemi 24.12.2009 tarihinde Derya Baykal'a gönderdim ve 25.12.2009 tarihinde programında (Show TV) yayınlandı.

PROMOSYON ŞAPKALARDAN ÇANTA YAPIMI



Gerekli malzemeler:
2 adet şapka
1 adet fermuar
İstenilen boyda kordon (Çanta sapı için istenirse kumaştan veya başka malzemeden de yapılabilir)
Çeşitli boncuk (burada tahta boncuk kullanıldı).

Yapılışı:



Önce yeşil işaretli kısımlar çıkarılır. İki şapka iç içe oturtulur ve kenarlardan dikilir. Siperlerin kenarına fermuar dikilir. 

Fermuar kapatıldığında çantamız şeklini almıştır. Siperler açık kalmasın diye ön tarafa bir düğme veya boncuk dikilir, arka tarafa da bir brit yapılır. Şapkanın içi astarlanabilir.








Siyah kordon çift kat bükülerek istenilen boyda hazırlanır. Üzerine Tahta ve lacivert cam boncuklar dikilir. Hazırlanan bu sap siperlerden birinin her iki kenarına 4 cm. kadar dikilir. (Köşelerden halka dikip sapı buraya taktım ama çanta düz durmayıp ters dönüyordu bu çözümü buldum.)












Daha sonra ön yüze gelecek markayı kapatmak için bir figür yapılır. Herhangi bir yün motif de kullanılabilir.


Şapkanın arka kısmındaki oyukluktan dolayı, çantanın arka dış yüzünde ve çantanın iç kısmında iki adet cep oluşur. Dış yüzündeki yere istenirse cep telefonu (pek güvenli olmaz ama :)), istenirse sigara (o da sağlıklı değil), gözlük vs. konulabilir.


Bu projemi 17.11.2009 tarihinde Derya Baykal'a gönderdim ancak o tarihlerde fazla takip edemediğim için programında yayınlandığı hakkında bilgim yok.